食物垃圾處理器：是福還是禍？

在美國(guó)，提起食物垃圾處理器，幾乎所有人對(duì)此都很熟悉。在美國(guó)2009年頒布的綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)中明確提出，在主要廚房的水槽下至少安裝一臺(tái)食物垃圾處理器。然而，，食物垃圾處理器卻遭到了很多居民的拒絕。距離首臺(tái)廚房垃圾處理器進(jìn)入已經(jīng)長(zhǎng)達(dá)十余年了，真正了解這個(gè)產(chǎn)品的人依舊很少，更多的人群仍在處在觀望不敢嘗試的狀態(tài)。

而造成這個(gè)情況的原因是什么呢？

除了曾使用低質(zhì)量直流電機(jī)產(chǎn)品引發(fā)的噪聲強(qiáng)烈、使用壽命短等不良印象外，大多人覺(jué)得將廚房食物垃圾粉碎后沖入下水道，在污水管網(wǎng)相對(duì)老化和不完善，這樣處理廚余垃圾是不是會(huì)有問(wèn)題。

業(yè)主“巴索風(fēng)云”曾發(fā)帖《拒絕使用“食物垃圾處理機(jī)”——即粉碎機(jī)。2001年的研究報(bào)告》指出垃圾粉碎沖入下水道存在一些危害。

1、加重城市水污染，增大污水處理的難度、能耗與費(fèi)用。我國(guó)水污染形勢(shì)如此嚴(yán)峻，含有大量有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的廚房垃圾加盟污水，無(wú)疑是雪上加霜。? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

2、容易堵塞下水道。把各種垃圾粉碎，混在水中，可能暫時(shí)堵塞不了家中的一段，但污水進(jìn)入橫管后，由于水管的孔徑加大，水流變緩，勢(shì)必沉積，日積月累，能不堵嗎？

3、增加耗水量。垃圾粉碎后，是不會(huì)自行走掉的，必須用大量水沖走，這勢(shì)必要增加自來(lái)水的消耗量。用清潔的自來(lái)水沖走垃圾(中速，每次40～60秒)，是個(gè)極大的浪費(fèi)。長(zhǎng)此以往，會(huì)加重水資源短缺的危機(jī)。對(duì)個(gè)人來(lái)講，勢(shì)必增加水費(fèi)開支。

4、不符合垃圾分類處理的原則。當(dāng)前，垃圾分類已成一種環(huán)保時(shí)尚，舉手之勞可以省卻無(wú)窮煩惱。玻璃、金屬、塑料等有用垃圾可以回收利用，有機(jī)垃圾可以漚肥。垃圾分類處理是一件利國(guó)利民的大好事，應(yīng)大力提倡。

事實(shí)上，垃圾處理器真的是這樣不堪一用嗎？推廣使用廚余垃圾處理器，真的會(huì)造成上述的危害情況嗎？

讓我們一起來(lái)看看相關(guān)的回應(yīng)和點(diǎn)評(píng)。

1、加重城市水污染，增大污水處理的難度、能耗與費(fèi)用。我國(guó)水污染形勢(shì)如此嚴(yán)峻，含有大量有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的廚房垃圾加盟污水，無(wú)疑是雪上加霜。

點(diǎn)評(píng)： 這是想當(dāng)然式的曲解。大部分的污水處理廠由于微生物不足造成處理難，而適當(dāng)增加有機(jī)物有利于生化處理，不僅不會(huì)“雪上加霜”，而且有利。

2、容易堵塞下水道。把各種垃圾粉碎，混在水中，可能暫時(shí)堵塞不了家中的一段，但污水進(jìn)入橫管后，由于水管的孔徑加大，水流變緩，勢(shì)必沉積，日積月累，能不堵嗎?

點(diǎn)評(píng)： 此種想象更是片面的?，F(xiàn)在沒(méi)有使用垃圾處理器的家庭管道堵塞率依舊很高，而出現(xiàn)堵塞的情況大多是使用垃圾處理器可以避免的。而使用垃圾處理器以后，由于機(jī)器的高速運(yùn)作，極大地提高了水流速度，對(duì)下水道起沖洗作用，是有利于下水道暢通的。

3、增加耗水量。垃圾粉碎后，是不會(huì)自行走掉的，必須用大量水沖走，這勢(shì)必要增加自來(lái)水的消耗量。用清潔的自來(lái)水沖走垃圾(中速，每次40～60秒)，是個(gè)極大的浪費(fèi)。長(zhǎng)此以往，會(huì)加重水資源短缺的危機(jī)。對(duì)個(gè)人來(lái)講，勢(shì)必增加水費(fèi)開支。

點(diǎn)評(píng)：使用垃圾處理器每個(gè)月耗水量大概在1噸左右。如果為了節(jié)約用水，完全可以用洗鍋水、洗碗水、洗菜水進(jìn)行沖洗。而這些食物垃圾垃圾填埋場(chǎng)進(jìn)行處理，滲濾液污染的水源才是驚人的浪費(fèi)!

4、不符合垃圾分類處理的原則。當(dāng)前，垃圾分類已成一種環(huán)保時(shí)尚，舉手之勞可以省卻無(wú)窮煩惱。玻璃、金屬、塑料等有用垃圾可以回收利用，有機(jī)垃圾可以漚肥。垃圾分類處理是一件利國(guó)利民的大好事，應(yīng)大力提倡。

點(diǎn)評(píng)：在當(dāng)前我國(guó)的食物垃圾分類中，廚余垃圾被單獨(dú)作為一類進(jìn)行區(qū)分。但大部分家庭仍然無(wú)法完全做好垃圾的分類。廚余垃圾對(duì)應(yīng)的垃圾桶里既有廚余食物垃圾，又有外賣餐盒、包裝塑料等等，并不適合集中處理。而當(dāng)使用了廚余垃圾處理器，可以把食物垃圾、果皮垃圾這類通通直接處理掉，剩余的塑料、餐盒等就比較容易進(jìn)行分類。

我們承認(rèn)食物垃圾處理器并非沒(méi)有缺點(diǎn)，也會(huì)有它的不足之處。但隨著環(huán)保理念的逐步興起，城市基礎(chǔ)設(shè)施的逐步完善，廚房垃圾處理器會(huì)越來(lái)越被更多家庭所青睞。它能即時(shí)、方便、快捷地處理所有食物垃圾，防止水槽的堵塞，減少細(xì)菌蟑螂等的生長(zhǎng)繁殖。