| 品牌名稱 | 醬料 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
| 成立日期 | 2002-01-30 | 門(mén)店總數(shù) | 69 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 調(diào)味品 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 20萬(wàn)元人民幣 |
醬是以豆類(lèi)、小麥粉、水果、肉類(lèi)或魚(yú)蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調(diào)味品。它起源于中國(guó)，有著悠久的歷史。中國(guó)人常見(jiàn)的調(diào)味醬分為以小麥粉為主要原料的甜面醬，和以豆類(lèi)為主要原料的豆瓣醬兩大類(lèi);還發(fā)展還有肉醬、魚(yú)醬和果醬等調(diào)味品。隨著醬制作工藝的進(jìn)步，后來(lái)制醬之法也用于烹制其他非佐料菜肴，逐漸發(fā)展出一種烹調(diào)菜肴的方法，即醬法。
成分
醬的成分可概括如次：含氮物質(zhì)有蛋白質(zhì)、多肽、肽。氨基酸有酪氨酸、胱氨酸、丙氨酸、亮氨酸、脯氨酸，天冬氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、谷氨酸等;此外，尚有腐胺、尸胺、腺嘌呤、膽堿、甜菜堿、酪醇、酪胺和氨。糖類(lèi)以糊精、葡萄糖為主，也含少量戊糖、戊聚糖。大豆約含18%脂肪，在制醬過(guò)程中，基本上無(wú)變化，故醬中所含脂肪，基本上都存于豆瓣中。醬中所含酸類(lèi)，其揮發(fā)者有甲酸、乙酸、丙酸等;不揮發(fā)者有乳酸、琥珀酸、曲酸等。其他有機(jī)物有乙醇、甘油、維生素、有機(jī)色素等;無(wú)機(jī)物除多量的水、食鹽外，尚有隨原料帶入的硫酸鹽、磷酸鹽、鈣、鎂、鉀、鐵等。
由來(lái)
中國(guó)是醬的創(chuàng)始國(guó)，說(shuō)來(lái)已有數(shù)千年的歷史了。漢班固的《漢武帝內(nèi)傳》中，記西王母下人間見(jiàn)漢武帝，其中記西王母告訴武帝，說(shuō)神藥上有“連珠云醬”、“玉津金醬”，還有“無(wú)靈之醬”。于是就有制醬法是西王母?jìng)髋c人間的說(shuō)法。西王母下凡自然只是傳說(shuō)。另有說(shuō)法，說(shuō)醬乃周公所創(chuàng)。周公就是叔旦，周武王的弟弟，曾助武王滅商。但《周禮》中已有“百醬”之說(shuō)，醬的制作發(fā)明，就該在周之前。
提供專業(yè)的后勤支援
公司派專業(yè)人員于開(kāi)業(yè)前到專賣(mài)店協(xié)助開(kāi)張籌劃，除訂貨發(fā)貨外，主要協(xié)助分析市場(chǎng)，聯(lián)絡(luò)后勤支援及指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)訣竅，并定期到訪專賣(mài)店現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助解決困難，提供贏利機(jī)會(huì)。
免費(fèi)提供裝修陳列設(shè)計(jì)
為增加顧客信心及統(tǒng)一形象，總公司免費(fèi)替專賣(mài)店設(shè)計(jì)店面及櫥窗藍(lán)圖，專賣(mài)商大可免除有關(guān)煩惱而專心經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。免費(fèi)提供統(tǒng)一的促銷(xiāo)企劃及相關(guān)宣傳品總公司根據(jù)年度淡旺季時(shí)段的分布。以增加銷(xiāo)售力度，擴(kuò)大品牌影響力。
管理及零售技巧培訓(xùn)
品牌的成功在于采用現(xiàn)代化管理經(jīng)營(yíng)理念，此類(lèi)概念及系統(tǒng)經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次實(shí)踐與不斷嘗試后達(dá)成的，得來(lái)之之易。為免專賣(mài)店成員重復(fù)不必要之錯(cuò)誤及統(tǒng)一進(jìn)行高水平管理與形象維護(hù)。品牌總部將對(duì)所有的專賣(mài)店成員提供專業(yè)培訓(xùn)課程。內(nèi)容包括：促銷(xiāo)、存貨管、購(gòu)貨、人事等。
多方面的市場(chǎng)調(diào)研
產(chǎn)品定位調(diào)查服務(wù)，使加盟商找到優(yōu)佳選址戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)策略。
1、咨詢加盟政策：申請(qǐng)咨詢公司加盟政策，了解加盟費(fèi)多少錢(qián)，雙方進(jìn)行意見(jiàn)交流。
2、實(shí)地調(diào)查：到總部考察了解、項(xiàng)目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢答疑。
3、資格評(píng)估：申請(qǐng)?zhí)顚?xiě)《加盟申請(qǐng)表》，總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估。
4、簽定合同：按擬定經(jīng)營(yíng)管理及發(fā)展規(guī)劃，雙方正式簽訂加盟合同。
5、選址建店：商圈調(diào)查，尋找合適的商圈，進(jìn)行評(píng)估，直至找到合適的店鋪為止。
6、店鋪裝修：所有店都是統(tǒng)一形象，所以總部會(huì)為加盟商免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案，協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
7、總部培訓(xùn)：總部安排加盟者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
8、開(kāi)業(yè)籌備：帶店經(jīng)營(yíng)及實(shí)施開(kāi)業(yè)宣傳活動(dòng)。
9、開(kāi)業(yè)典禮：邀請(qǐng)?jiān)诋?dāng)?shù)赜忻雷u(yù)度的負(fù)責(zé)人或者邀請(qǐng)一些新聞媒體人員參加。開(kāi)業(yè)后總部會(huì)提供后續(xù)的支持。
1.擁有一顆熱愛(ài)連鎖事業(yè)的心和拼搏的精神。
2.遵循總部連鎖加盟系統(tǒng)的運(yùn)作，誠(chéng)信誠(chéng)心經(jīng)營(yíng)。
3.加盟店主必須有強(qiáng)烈的經(jīng)營(yíng)者意識(shí)和基本的領(lǐng)導(dǎo)能力。
4.創(chuàng)業(yè)加盟須有一定的流動(dòng)資金，以更好的經(jīng)營(yíng)店鋪。
5.無(wú)犯罪記錄，接受公司合同條約內(nèi)容，遵守相依的法律法規(guī)。
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