超市商品定價要靈活運用商品組合

　　超市、便利店在對商品進行銷售時，應對自身銷售商品的結(jié)構(gòu)進行整體考慮，靈活運用商品組合定價。

　　1．產(chǎn)品大類定價

　　產(chǎn)品大類是一組相互關聯(lián)的產(chǎn)品，產(chǎn)品大類中每個產(chǎn)品都有不同特色。確定這類商品的價格差額，一般要分析各種產(chǎn)品成本之間的差額，顧客對商品的評價、競爭者的價格。若價格差額小，顧客就會更多地購買性能較先進的產(chǎn)品，此時若這兩個產(chǎn)品的成本差異小于原價格差額，企業(yè)的收銀就會增加。反之，價格差額大，顧客就會更多地購買性能較低的產(chǎn)品。

　　2．任選品定價

　　任選品是指那些與主要產(chǎn)品密切關聯(lián)的可任意選擇的產(chǎn)品。例如，顧客去餐飲店吃飯，除了要飯菜之外，可能還會要點酒、飲料、等。在這里飯菜是主要商品，酒、飲品等就是任選品。企業(yè)為任選品定價有兩種策略可供選擇：一種是為任選品定高價，以此贏利；另一種策略是定低價，把它作為招徠顧客的項目之一。例如，有的餐飲加盟店的飯菜定價較低，而酒、飲料等任選品定價很高。而有些特色餐飲店，酒飲料等任選品定低價，而飯菜定高價。

　　3．連帶產(chǎn)品定價

　　連帶產(chǎn)品，又稱受制約產(chǎn)品，是指必須與主要產(chǎn)品一同使用的產(chǎn)品，例如，膠卷是照相機的連帶品，剃須刀架是剃須刀的連帶品。大多數(shù)企業(yè)采用這種策略時，主要產(chǎn)品定價較低，而連帶產(chǎn)品定價較高。以商價的連帶產(chǎn)品獲取高利，補償主要產(chǎn)品因低價造成的損失。例如，可以給照相機定低價，膠卷定高價，增強了照相機在銷售中的競爭力，又提高/增加了原有的收銀水平。