如何經(jīng)營好一家南粉北面中式快餐店？

南粉北面中式快餐創(chuàng)始店開設(shè)于重慶渝中區(qū)，當(dāng)時取名為“橋抄手（餛飩）”。店內(nèi)主要經(jīng)營的是特色面類、經(jīng)典粉類、風(fēng)味套餐類及川渝小吃類等，在口味上保持了川渝麻辣風(fēng)味；吸取了南北美食的精華；突出商品粉面之特色。雖然當(dāng)時只是小小的一家店面，但具有特色的菜品；新穎的裝修風(fēng)格；定位準(zhǔn)確的經(jīng)營思路，“橋抄手”很快被附近的人們所追捧，生意非常不錯，常常出現(xiàn)排隊就餐的現(xiàn)象。
南粉北面中式快餐店10項優(yōu)勢 為加盟店保駕護航：
一、 超大市場，超高實現(xiàn)目標(biāo)。
二、 降低難度，化解。
三、 品牌優(yōu)勢，立體宣傳。
三、 品牌優(yōu)勢，立體宣傳。
四、 誘人產(chǎn)品，好的享受。
五、 品質(zhì)統(tǒng)一，技術(shù)先進。
六、 跟蹤指導(dǎo)，系統(tǒng)支持。
七、 成功模式，商機共享。
八、 核心技術(shù)，品牌專屬。
九、 堅實堡壘，碩大平臺。
十、 準(zhǔn)確定位，健康美食。

“南粉北面”憑借獨特工藝、規(guī)范管理、誘人美味、個性智慧之選、超高性價比的特點，
在市場中打下了堅實基礎(chǔ)，總部實行市場地域保護政策，多方面跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，很大程度確保了智慧之選者的利益，形成發(fā)展的良性循環(huán)，南粉北面華人風(fēng)味餐飲”經(jīng)過十多年的經(jīng)驗積累，將南方粉類商品和北方面類商品進行全面整合，公司根據(jù)加盟店的面積、類別及市場特點實行優(yōu)勢分析。為每一家加盟店建設(shè)幾套具有競爭力產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方案和營銷策劃方案。開敞式操作間、精心地選料、的自有工藝 輔以傳統(tǒng)的制作工藝保持了湯料的鮮濃醇厚，提高/增加了產(chǎn)品的綠色健康，世代相傳的工藝自有工藝，融入十幾項高科技生物工程成果，并與專業(yè)食品研究機構(gòu)緊密合作讓食物原本的營養(yǎng)成份不會流失。
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