在唐朝時(shí)期，人們都會(huì)以吃過豬腳飯而引以為豪，而現(xiàn)如今，人們也以吃豬腳飯作為一種享受。因豬腳里含有豐富的膠原蛋白,因而受到不少人的喜愛。