廣州是座南方門戶的城市-歷史文化足足有兩千年,很早的時候城市之間的交流航運都是這個海上絲綢之路的起點實現(xiàn)的,可見得在以前的時候廣州這座港口城市就具備強大的生存活力和溝通能力,廣州對于餐飲文化十分看重,廣東省也被戲稱為“吃省”,而廣州餐飲文化開通得早,作為西餐廳的方式引進得也比其他城市更早,西餐廳發(fā)展的時間也比較久,西餐廳飲食文化也比較成型,廣州西餐廳加盟市場的條件更為完善。
羊城主要菜系是粵菜系,其中的傳統(tǒng)烹飪手法就有20多種,而西餐作為烹飪手法比較單調(diào)的菜式卻能在廣州很好的立足和求得時間久發(fā)展,除了廣州人民意識形態(tài)的變化還和西餐廳本身具備的特點有莫大關(guān)系,一個品牌不錯的西餐品牌不管是英式也好、法式也罷都能夠從離開本土后能夠融入當(dāng)?shù)氐奈幕厣鰪娖放飘?dāng)?shù)氐挠H和力,從而真正做到世界餐飲的發(fā)展。
月影品牌成為了西餐東漸成型的尖兵,其中的發(fā)展歷史就猶同西餐品牌的發(fā)展歷史一般-一個來自遠洋彼岸的法式品牌,怎么做到融入老廣們的心,在立足羊城的基礎(chǔ)上形成整個南方區(qū)域的發(fā)展呢?月影采取連鎖的方式讓品牌能夠形成區(qū)域強勢連鎖品牌,月影項目的形式就是西餐+現(xiàn)場烹飪表演,說是西餐,因為無論是菜品還是餐廳的裝修設(shè)計亦或是品牌的文化都透著一種西餐的味道,但并不是普通的西餐品牌,這其中的關(guān)鍵就是烹飪的設(shè)配是鐵板臺,對,就是鐵板臺,老廣們耳熟能詳?shù)蔫F板臺。這兩種感覺關(guān)系度不高的東西卻能很好的結(jié)合在一起并以一種新穎奇特的氣質(zhì)表現(xiàn)出來,對于鐵板臺上的法式料理之舞蹈,可以將就餐的體驗變成一種體驗美食的show,廚師們在臺上手執(zhí)刀叉、短鏟上下翻飛,手勢過處,猶如調(diào)酒般的手法就將手中的調(diào)料瓶子、鹽和胡椒傾覆于食材上,那撲鼻而來的香味立刻刺激你的味蕾。這是鐵板燒西餐廳被眾多時尚年輕一族們心中的擁躉。
在廣州開家西餐廳的創(chuàng)業(yè)想法是很現(xiàn)實的,這里有著適合西餐發(fā)展的土壤和文化,作為國內(nèi)一線城市西餐消費能力是毋庸置疑的,而結(jié)合了當(dāng)?shù)靥厣l(fā)展的西餐加盟品牌月影法式鐵板燒西餐廳!