西餐的形式的開展從2010年以前在全國(guó)百分之70的省市都有西餐企業(yè),其中地級(jí)市的發(fā)展也迅猛非常,西餐正從一線城市到二三線城市普及和發(fā)展,其中發(fā)展的速度不可謂不快,這其中主要?dú)w結(jié)于西餐餐飲文化的特點(diǎn)和國(guó)內(nèi)消費(fèi)群體觀念的開放,而其中,百分之82的西餐企業(yè)的發(fā)展是特許加盟的形式,餐飲行業(yè)是剛性需求的行業(yè)需求從沒飽和,但隨著國(guó)內(nèi)四處開花的加盟西餐廳,傳統(tǒng)的西餐業(yè)態(tài)要經(jīng)歷很大的挑戰(zhàn),這個(gè)時(shí)候如果做到品牌差異化來(lái)突出自己的西餐特點(diǎn)是抓住顧客的關(guān)鍵,在此基礎(chǔ)上,結(jié)合餐飲形式的新潮流的西餐加盟品牌-月影法式鐵板燒西餐廳橫空出世!
1、月影西餐廳的特點(diǎn),月影法式鐵板燒西餐廳是一個(gè)來(lái)自浪漫之都法國(guó)的品牌,源自美麗的愛情故事,西餐餐廳法式菜系為首,月影提倡在“鐵板臺(tái)上做法式料理”,融合中西特色,即是西餐文化,又有熟悉元素,很大限度的抓住那些喜歡西餐和中餐或者兩者相互融合的消費(fèi)者心理,一種菜品能夠很大限度的拓展它的消費(fèi)群體就代表有著巨大的市場(chǎng)消費(fèi)潛力。
2、緊抓住時(shí)尚餐飲的變化,不一樣的餐飲體驗(yàn) 月影放火,還是在顧客面前放火,不用奇怪,這是在顧客面前烹飪食材。將菜式烹飪的過(guò)程從廚房搬到了食客面前保留了食材方面的很大的透明度,現(xiàn)在餐飲方面衛(wèi)生安全問(wèn)題很多,現(xiàn)在吃的合格成為很多人考慮的因素,而且這也符合餐飲發(fā)展的趨勢(shì),餐飲的基本功能是滿足口腹之欲,同時(shí)能夠再滿足這個(gè)條件的基礎(chǔ)上讓顧客得到更多的附加價(jià)值。所以月影是合格的餐飲、良心餐飲。
3、月影西餐廳的烹飪出品團(tuán)隊(duì)獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù),例如烹飪協(xié)會(huì)舉辦花式燒烤全國(guó)邀請(qǐng)賽榮獲團(tuán)體金獎(jiǎng),有美食界奧斯卡之稱的飲食天王月影又?jǐn)孬@人氣美食獎(jiǎng),這是對(duì)月影項(xiàng)目的肯定,更加說(shuō)明月影真正成為了人們心中的優(yōu)先法式鐵板燒。
4、精制醬汁讓月影更添神秘面紗 法式菜肴,除了食材新鮮、烹飪得法之外,佐以合適的醬料是為錦上添花,月影法國(guó)大廚Malin先生說(shuō):只要選對(duì)醬汁,不僅可提升食物的鮮味,還可令味蕾體驗(yàn)千變?nèi)f化的滋味,無(wú)論是牛肉,田螺或鴨胸,都會(huì)配以風(fēng)味獨(dú)特的醬汁,在法國(guó),如果客人喜歡某一個(gè)口味的醬汁,就會(huì)用菜把盤子里的所有醬汁沾得干干凈凈,這么做不但不會(huì)受到白眼,反而會(huì)讓廚師非常開心,因?yàn)檫@是對(duì)廚師的贊美。
西餐加盟品牌推薦月影法式鐵板燒西餐廳,對(duì)一個(gè)項(xiàng)目的考核肯定要不斷的理解之后再加以實(shí)地考察,選擇月影加盟,盡快擁有自己的加盟事業(yè)。